中宏網(wǎng)訊 為提升食品安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)執(zhí)法人員對食品常見不合格項(xiàng)目的識別及快檢操作能力，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局組織基層執(zhí)法人員赴五龍口海鮮市場快檢站駐站學(xué)習(xí)。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場觀摩了快檢站工作人員對蔬菜農(nóng)殘、肉類瘦肉精及海鮮中磺胺等項(xiàng)目的快檢操作，詳細(xì)了解了快檢儀器使用、試劑配比要求與結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)。

　　隨后，在工作人員指導(dǎo)下，執(zhí)法人員分組實(shí)操，依次完成蔬菜樣品前處理、試劑添加、儀器檢測等農(nóng)殘檢驗(yàn)步驟，以及肉類樣品取樣、檢測液制備、結(jié)果比對等流程，基本掌握了兩類食品快檢的關(guān)鍵操作要點(diǎn)。

　　下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)與市場快檢站溝通協(xié)作，通過協(xié)同監(jiān)管推進(jìn)轄區(qū)食品快檢抽查工作，及時發(fā)現(xiàn)處置問題，切實(shí)發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管中的“前哨”作用，不斷提升轄區(qū)食品安全保障水平。（高偉）

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