2025年8月，英國(guó)權(quán)威品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)“品牌金融”(Brand Finance)發(fā)布《Food & Drink 2025》報(bào)告，揭曉“2025全球軟飲料品牌價(jià)值50強(qiáng)”(Non-Alcoholic Drinks 50)。中國(guó)植物蛋白飲品領(lǐng)軍者——養(yǎng)元飲品旗下核心品牌六個(gè)核桃，憑借強(qiáng)勁的品牌勢(shì)能、持續(xù)的創(chuàng)新力與可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略定力，與可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、紅牛等國(guó)際巨頭并肩入榜，成為本年度唯一上榜的中國(guó)植物蛋白品牌。

　　作為全球軟飲行業(yè)最具公信力的評(píng)估體系之一，Brand Finance采用“授權(quán)節(jié)省法”，從品牌強(qiáng)度、市場(chǎng)戰(zhàn)略、創(chuàng)新能力及可持續(xù)發(fā)展等多維維度綜合測(cè)算品牌價(jià)值，其報(bào)告被業(yè)內(nèi)視為“全球軟飲市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)”。此次六個(gè)核桃的入選，不僅是對(duì)其實(shí)力積淀的深度認(rèn)證，更是國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)植物蛋白飲品創(chuàng)新成果的高度認(rèn)可。

　　從品類拓荒到價(jià)值引領(lǐng)：80%市占率的行業(yè)標(biāo)桿之路

　　在全球軟飲市場(chǎng)格局加速重構(gòu)的背景下，唯有兼具品牌厚度與創(chuàng)新銳度的企業(yè)，方能穿越周期、穩(wěn)立潮頭。

　　當(dāng)前，健康消費(fèi)浪潮席卷全球，植物蛋白飲品正迎來(lái)黃金發(fā)展期。貝哲斯咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年全球植物蛋白市場(chǎng)規(guī)模已突破129.8億美元，中國(guó)市場(chǎng)更成為核心增長(zhǎng)極，多家企業(yè)涌入植物奶賽道，競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。在此背景下，六個(gè)核桃以“品類拓荒者”之姿，憑借強(qiáng)大的品牌影響力、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，用二十載時(shí)間交出了一份亮眼答卷。據(jù)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，六個(gè)核桃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率超80%，是全球最大的核桃深加工企業(yè)，核桃年使用量超過(guò)一億公斤，亦居世界前列。

　　品牌價(jià)值的持續(xù)躍升，印證著市場(chǎng)的高度認(rèn)可。2023年《中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)》榜單中，六個(gè)核桃排名從2018年的第120位躍升至第80位，五年間增幅近50%;在胡潤(rùn)中國(guó)最具價(jià)值品牌榜上，其連續(xù)五年穩(wěn)居食品飲料類前十，并于2023年攀升至第五位，品牌估值達(dá)120億元。這些數(shù)字背后，是消費(fèi)者用錢包投票的信任，更是中國(guó)植物蛋白產(chǎn)業(yè)從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的底氣。輝煌成就不僅是對(duì)六個(gè)核桃過(guò)往成績(jī)的高度認(rèn)可，更是其未來(lái)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)潮流、推動(dòng)健康飲食文化發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力源泉。

　　真材實(shí)料筑基 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)破局 ， 二十年打磨的“品質(zhì)+創(chuàng)新”

　　在食品飲料市場(chǎng)的激烈角逐中，健康屬性愈發(fā)成為消費(fèi)者決策的核心考量，唯有將消費(fèi)者需求置于首位，以優(yōu)質(zhì)原料為骨架，方能鑄就穩(wěn)定的產(chǎn)品價(jià)值，持續(xù)贏得市場(chǎng)青睞。所以，六個(gè)核桃穿越周期、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的成功密碼，藏在“原料-工藝-產(chǎn)品”的全鏈路深耕中。

　　自誕生以來(lái)，六個(gè)核桃便將 “真材實(shí)料” 的承諾深植品牌基因。為尋得最優(yōu)核桃，研發(fā)團(tuán)隊(duì)足跡遍布新疆、云南、太行山等核心產(chǎn)區(qū)，系統(tǒng)研究不同品種、樹(shù)齡、產(chǎn)期的核桃特性，構(gòu)建起覆蓋千萬(wàn)級(jí)數(shù)據(jù)的核桃仁數(shù)據(jù)庫(kù);在原料篩選環(huán)節(jié)，更制定行業(yè)標(biāo)桿級(jí)“3·6·36”標(biāo)準(zhǔn)——每顆核桃需歷經(jīng)3階段嚴(yán)選、6大核心指標(biāo)檢測(cè)、36項(xiàng)理化參數(shù)把控，確保每一粒原料都達(dá)到品質(zhì)巔峰。

　　為了讓優(yōu)質(zhì)原料的價(jià)值得到最大化釋放，六個(gè)核桃持續(xù)投入資源深耕自主研發(fā)，淬煉出三大行業(yè)領(lǐng)先的匠心工藝。5·3·28工藝通過(guò)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)路徑精準(zhǔn)去除苦澀物質(zhì)，讓口感更順滑醇厚;CET冷萃工藝在去除種皮苦澀物的同時(shí)，完整保留核桃及種皮的豐富營(yíng)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)口感與營(yíng)養(yǎng)雙升級(jí);五重細(xì)化研磨工藝將核桃乳顆粒細(xì)化至納米級(jí)，不僅口感細(xì)膩如絲，更大幅提升營(yíng)養(yǎng)吸收率，大大提升了營(yíng)養(yǎng)成分的人體吸收率，讓健康功效落到實(shí)處。

　　基于對(duì)消費(fèi)者個(gè)性化健康需求的深刻洞察，六個(gè)核桃構(gòu)建起覆蓋全人群的健康產(chǎn)品矩陣：養(yǎng)生系列添加益生元，滿足輕養(yǎng)需求;五星系列強(qiáng)化磷脂，賦能營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給;高鈣系列主打無(wú)糖配方，契合骨骼健康;益智成長(zhǎng)系列添加葡萄糖酸鋅，護(hù)航兒童青少年;面向重度用腦群體的“2430核桃乳”更以“0糖0香精0膽固醇”的純凈配方，成為腦力勞動(dòng)者的健康新選擇。

　　行業(yè)觀察人士指出，從區(qū)域品牌到全球標(biāo)桿，從品類開(kāi)創(chuàng)者到產(chǎn)業(yè)領(lǐng)航。六個(gè)核桃的二十年，既堅(jiān)守“真材實(shí)料”的品質(zhì)底線，又以技術(shù)創(chuàng)新回應(yīng)消費(fèi)升級(jí);既深耕植物蛋白賽道，又以多元化布局拓展產(chǎn)業(yè)邊界。隨著全球健康消費(fèi)需求的持續(xù)升溫，這個(gè)始終與消費(fèi)者同頻的品牌，正以更強(qiáng)勁的勢(shì)能，引領(lǐng)中國(guó)植物蛋白產(chǎn)業(yè)向更高價(jià)值躍升。

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