近日，中國(guó)防偽行業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布《天然白樺樹汁真實(shí)性識(shí)別技術(shù)導(dǎo)則》(T/CTAAC 010—2025)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，在這項(xiàng)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)行業(yè)空白的標(biāo)準(zhǔn)背后，站立著一家深耕森林食品的企業(yè)——伊春市九峰山養(yǎng)心谷森林食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱：九峰山養(yǎng)心谷)。從其手中采集的天然原液，到其牽頭構(gòu)建的核磁共振指紋圖譜數(shù)據(jù)庫，彰顯了九峰山養(yǎng)心谷在技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)責(zé)任上的雙重?fù)?dān)當(dāng)，更標(biāo)志著白樺樹汁行業(yè)從野蠻生長(zhǎng)邁向規(guī)范化發(fā)展的新紀(jì)元。

　　

　　率先出手 以技術(shù)筑牢品質(zhì)防線

　　近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品需求激增，白樺樹汁憑借“天然、純凈、健康”等標(biāo)簽迅速走紅，然而，伴隨著市場(chǎng)熱度而來的，是產(chǎn)品真實(shí)性難以保障、品質(zhì)參差不齊等行業(yè)痛點(diǎn)。這些問題嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者權(quán)益，也制約了行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　在此背景下，九峰山養(yǎng)心谷聯(lián)合中輕技術(shù)創(chuàng)新中心、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院等權(quán)威機(jī)構(gòu)，歷經(jīng)兩年技術(shù)攻關(guān)，推出國(guó)內(nèi)首個(gè)《天然白樺樹汁真實(shí)性識(shí)別技術(shù)導(dǎo)則》。該標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新性引入核磁共振(NMR)指紋圖譜檢測(cè)技術(shù)，通過分析白樺樹汁中獨(dú)特的化學(xué)成分指紋，精準(zhǔn)識(shí)別產(chǎn)品真?zhèn)闻c品質(zhì)等級(jí)，為行業(yè)提供了科學(xué)、可量化的鑒別依據(jù)。而這一技術(shù)一經(jīng)發(fā)表，便被眾多業(yè)內(nèi)人士和權(quán)威專家評(píng)價(jià)稱，該技術(shù)不僅填補(bǔ)了天然植物飲品領(lǐng)域的制度空白，更為行業(yè)監(jiān)管與品質(zhì)提升提供了權(quán)威支撐。

　　樹行業(yè)標(biāo)桿 提升品牌公信力

　　標(biāo)準(zhǔn)的缺失，往往導(dǎo)致市場(chǎng)陷入“劣幣驅(qū)逐良幣”的困境。那些堅(jiān)持原生態(tài)采集、嚴(yán)控生產(chǎn)流程的企業(yè)，因成本較高而在價(jià)格上難以與粗制濫造者競(jìng)爭(zhēng)。九峰山養(yǎng)心谷此次牽頭制定標(biāo)準(zhǔn)，正是要打破這一惡性循環(huán)，推動(dòng)行業(yè)從價(jià)格戰(zhàn)的泥潭中走出，回歸到產(chǎn)品真實(shí)價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)軌道。向市場(chǎng)傳遞出高度重視產(chǎn)品質(zhì)量、主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督的積極信號(hào)。在消費(fèi)者日益關(guān)注食品真實(shí)性與安全性的當(dāng)下，這種“用標(biāo)準(zhǔn)說話”的做法，極大地增強(qiáng)了品牌可信度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　與此同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)也有助于凈化市場(chǎng)環(huán)境，遏制以次充好、摻雜使假等亂象，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，推動(dòng)行業(yè)走向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。隨著該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推廣與應(yīng)用，市場(chǎng)將逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。那些無法滿足真實(shí)性要求的產(chǎn)品將被邊緣化甚至淘汰，而真正優(yōu)質(zhì)的白樺樹汁品牌則將獲得更廣闊的發(fā)展空間。這不僅有助于凈化市場(chǎng)環(huán)境，提升整體行業(yè)形象，更將激勵(lì)更多企業(yè)加大研發(fā)投入，提升產(chǎn)品品質(zhì)，從而形成良性循環(huán)。九峰山養(yǎng)心谷通過此舉，實(shí)際上是在為整個(gè)行業(yè)鋪設(shè)一條通往高質(zhì)量發(fā)展的康莊大道。

　　《天然白樺樹汁真實(shí)性識(shí)別技術(shù)導(dǎo)則》的發(fā)布，只是一個(gè)開始。如同一顆種子，播撒在行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的土壤中。未來，隨著更多企業(yè)加入標(biāo)準(zhǔn)的踐行與完善，隨著檢測(cè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，白樺樹汁產(chǎn)業(yè)有望建立起更加完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋品質(zhì)分級(jí)、可持續(xù)采集、生態(tài)影響評(píng)估等多個(gè)維度。

　　當(dāng)越來越多的企業(yè)像九峰山養(yǎng)心谷一樣，勇于擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)作為，中國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)必將迎來更加透明、規(guī)范、繁榮的明天。而消費(fèi)者，也將真正享受到來自大自然的、值得信賴的饋贈(zèng)。

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