2025年8月18日，由蘇馬克餐飲集團(tuán)傾力打造的生活方式子品牌Mac Mac在北京市朝陽(yáng)區(qū)盛大啟幕。這不僅標(biāo)志著該國(guó)際品牌正式進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，更將為都市食客帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)。品牌選址北京國(guó)際交流核心區(qū)朝陽(yáng)區(qū)，緊扣現(xiàn)代都市快節(jié)奏生活需求，以新鮮健康的品質(zhì)與正宗地道的黎巴嫩風(fēng)味，為消費(fèi)者呈現(xiàn)原汁原味的黎巴嫩美食體驗(yàn)。

　　本次開(kāi)業(yè)活動(dòng)吸引了各界嘉賓蒞臨，包括政府官員、阿拉伯國(guó)家外交官員、國(guó)際商業(yè)領(lǐng)袖及美食愛(ài)好者。活動(dòng)通過(guò)美食、文化與交流的沉浸式融合，生動(dòng)展現(xiàn)了食物作為連接地域與民眾的橋梁作用。

　　剪彩嘉賓(從左至右):朝陽(yáng)區(qū)投促中心主任陳巴黎、北京市商務(wù)局生活服務(wù)業(yè)二處二級(jí)調(diào)研員王會(huì)俊、北京市文旅局對(duì)外交流處副處長(zhǎng)徐良琳、賽德思集團(tuán)董事長(zhǎng)王雷、黎巴嫩駐華大使米莉亞·賈布爾閣下、黎巴嫩駐華大使館副館長(zhǎng)曼蘇爾·查亞、泰國(guó)正大集團(tuán)執(zhí)行副總裁兼“一帶一路”事業(yè)線(xiàn)CEO洪波、全球化智庫(kù)副主任高志凱、朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)李瓊

　　貝魯特街角 北京快節(jié)奏

　　Mac Mac由享譽(yù)全球的蘇馬克餐飲集團(tuán)引入中國(guó)。該集團(tuán)擁有15年以上行業(yè)積淀，斬獲“亞洲最佳黎巴嫩餐廳”“最佳地中海餐廳”等多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。以“品質(zhì)全球化、風(fēng)味本土化”為核心戰(zhàn)略，集團(tuán)將地中海健康飲食基因引入北京。

　　黎巴嫩美食在中東與歐洲流傳數(shù)百年，以精湛廚藝、豐饒味覺(jué)層次與嚴(yán)苛食材甄選聞名。自古以來(lái)，聘用黎巴嫩廚師便是王室的榮耀，如今，Mac Mac的全黎巴嫩廚師團(tuán)隊(duì)首次將這份飲食傳承帶到中國(guó)。

　　品牌的核心立足于三大支柱：正宗——食譜與香料直接來(lái)自黎巴嫩;新鮮——每日現(xiàn)烤現(xiàn)制;時(shí)尚——以年輕化方式重新演繹經(jīng)典食譜，讓日常用餐也能輕松享受異域風(fēng)味。Mac Mac的招牌菜品正是這種傳承與創(chuàng)新的融合體現(xiàn)：黃金沙威瑪卷(Gold Shawarma Roll)于2025年被TasteAtlas評(píng)為“全球最佳三明治”，曼卡基什薄餅(Za'atar Manakish)則于2023年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　黎巴嫩廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)制作一條長(zhǎng)達(dá)6米的沙威瑪卷

　　不止于美食，Mac Mac更代表著一種生活方式。品牌專(zhuān)為快節(jié)奏人群而設(shè)計(jì)，面向具有全球化思維、對(duì)文化充滿(mǎn)好奇的年輕都市客群。無(wú)論是快捷午餐還是與朋友小聚，Mac Mac遵循的均為“無(wú)預(yù)制菜”理念，并以健康的地中海低碳飲食和極具視覺(jué)沖擊力的方式呈現(xiàn)，完美適配社交分享。

　　以美食為媒，架起文化交流之橋

　　隨著北京首店的成功啟航，Mac Mac不僅為中國(guó)餐飲市場(chǎng)增添了全新風(fēng)味，更彰顯了中國(guó)與中東地區(qū)日益緊密的聯(lián)系。美食讓不同文化交匯相融，Mac Mac不僅是一家餐廳，更是一座象征著故事共享、風(fēng)味互通與友誼傳遞的橋梁。通過(guò)將黎巴嫩風(fēng)味帶入北京，Mac Mac傳遞出開(kāi)放、友好與交流的精神，而這也正是“一帶一路”等全球合作倡議的核心價(jià)值所在。

　　關(guān)于 Mac Mac

　　Mac Mac是蘇馬克餐飲集團(tuán)旗下的生活方式子品牌。蘇馬克餐飲集團(tuán)以屢獲殊榮的黎巴嫩及地中海美食聞名。Mac Mac專(zhuān)為現(xiàn)代都市節(jié)奏打造，將正宗、健康且令人滿(mǎn)足的黎巴嫩美食融入日常生活節(jié)奏——在這里，每一味香料都承載著歷史，每一口美食都訴說(shuō)著故事。

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